PASUNDAN EKSPRES - Menjelang hari raya Lebaran, semua orang mempersiapkan berbagai hal, termasuk hidangan saat hari raya nanti, berikut kue khas Lebaran yang wajib ada di rumah.
Umat Muslim di Indonesia sebentar lagi akan merayakan Hari Raya Idul Fitri atau hari Lebaran.
Selain sebagai waktu untuk merayakan kemenangan setelah berpuasa sebulan penuh, Lebaran juga menjadi ajang untuk berkumpul bersama keluarga, silaturahmi, bertukar cerita, serta menikmati berbagai hidangan lezat.
Salah satu yang paling dinantikan adalah keberadaan kue khas Lebaran. Biasanya, kue-kue ini akan disajikan kepada keluarga atau tamu yang datang ke rumah untuk bersilaturahmi.
Kue-kue tersebut bukan hanya sebagai pelengkap hidangan, tetapi menjadi tradisi yang tak bisa dipisahkan dari suasana Lebaran.
Ada banyak kue yang populer saat Lebaran dan kue ini tentunya tidak boleh dilewatkan saat momen istimewa ini.
Buat kamu yang mau tahu info ini, berikut kue khas Lebaran yang wajib ada di rumah.
Kue Khas Lebaran yang Wajib Ada di Rumah
1. Nastar
Nastar adalah salah satu kue kering yang paling populer dan hampir selalu ada di setiap rumah saat Lebaran.
Kue berbentuk bulat dan kecil ini diisi dengan selai nanas yang asam manis dan segar.
Kombinasi antara kulit kue yang renyah dan selai nanas yang sedikit asam membuat nastar menjadi hidangan yang sangat disukai banyak orang.
Teksturnya yang kering dan halus serta ditambah parutan keju di atasnya membuat nastar terasa gurih di mulut.
2. Kastengel
Selain nastar, kue khas Lebaran yang juga populer adalah kastengel atau kue keju.
Dengan bentuk yang memanjang dan berwarna kuning keemasan, kastengel terbuat dari campuran keju parut yang melimpah di dalam adonan tepung.
Kue ini memiliki rasa gurih dan renyah yang sangat cocok dijadikan teman saat bersantai dengan keluarga dan teman-teman.
Keju yang digunakan memberikan cita rasa yang khas, sehingga kastengel selalu menjadi favorit saat Lebaran.
3. Putri Salju
Putri Salju adalah kue kering yang memiliki tekstur lembut dan hampir meleleh di mulut.
Ciri khas kue ini adalah taburan gula halus di atasnya yang menyerupai salju. Kue ini terbuat dari bahan utama tepung terigu, mentega, dan kacang tanah yang digiling halus.
Rasa manis dan gurihnya sangat pas di lidah, ditambah dengan sensasi lembut dan meleleh saat dikunyah.
Putri Salju sering dijadikan sajian spesial yang ditawarkan kepada tamu saat Lebaran.
Kue ini sangat digemari karena rasanya yang ringan dan tidak terlalu manis, sehingga cocok untuk semua kalangan usia.
4. Lidah Kucing
Kue lidah kucing adalah kue kering yang bentuknya sangat tipis, renyah, dan panjang, menyerupai lidah kucing.
Kue ini memiliki rasa yang manis dan sedikit gurih dengan tekstur yang sangat renyah.
Biasanya, lidah kucing dipanggang dengan lapisan cokelat atau keju di bagian atasnya untuk menambah cita rasa.
Pembuatan lidah kucing cukup unik karena diperlukan proses pemanggangan agar kue dengan bentuk pipih tersebut terasa renyah, namun tetap memiliki rasa manis saat lumer di mulut.
5. Kue Semprit
Kue semprit adalah kue kering berbentuk bunga kecil yang dibuat dengan cara disemprit menggunakan alat khusus.
Kue ini memiliki rasa manis dengan tekstur yang sangat renyah. Biasanya, semprit dihiasi dengan meses atau ceri merah di atasnya.
Rasa dari kue semprit cukup sederhana, namun memiliki cita rasa yang khas.
Kue semprit sangat mudah ditemukan di berbagai meja tamu saat Lebaran, dan menjadi salah satu kue yang wajib ada dalam perayaan Idul Fitri.
6. Kue Kacang Tanah
Jika ingin makan kue khas Lebaran yang lebih gurih, bisa mencoba kue kacang tanah yang juga merupakan kue kering khas Lebaran.
Kue kacang tanah adalah kue dengan isian kacang tanah yang ditumbuk halus kemudian dipanggang.
Rasa kue kacang tanah yang manis dan gurih membuat kue hasil panggangan oven ini memiliki tekstur kering dan renyah. (inm)
