5 Resep Tongseng Kambing Spesial untuk Hidangan Idul Adha
Kamis, 05 Juni 2025,
09:35 WIB
Penulis: Heru Ramdani|Editor:
Heru Ramdani
5 Resep Tongseng Kambing Spesial untuk Hidangan Idul Adha
Garam, gula, lada, dan kaldu bubuk secukupnya
Cara memasak
Tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan daun salam, serai, jahe, dan lengkuas.
Tambahkan daging kambing, aduk hingga berubah warna.
Tuang air, rebus hingga empuk.
Masukkan santan, bumbu pelengkap, dan koreksi rasa.
Masak hingga kuah mengental. Sajikan dengan nasi hangat.
2. Tongseng Kambing Tanpa Santan (Lebih Sehat!)
Buat kamu yang ingin mengurangi santan, versi ini tetap nikmat tanpa mengurangi cita rasa.
Bahan utama:
500 gram daging kambing
2 buah tomat, potong
1 genggam kol
4 sdm kecap manis
