7 Ide Olahan Daging Sapi yang Enak dan Mudah Dibuat di Rumah

Ciri khasnya terletak pada bumbu marinasi berupa kecap, bawang putih, ketumbar, dan air asam jawa.

Sate ini biasanya disajikan tanpa saus kacang, tapi dilengkapi acar dan sambal tomat segar. Cocok untuk makan malam santai di akhir pekan.

4. Sop Iga Sapi

Ingin olahan daging sapi berkuah? Sop iga sapi adalah jawaban terbaik.

Iga sapi direbus dengan wortel, kentang, daun bawang, dan seledri, lalu dibumbui sederhana dengan bawang putih dan merica.

Rasanya gurih dan segar, apalagi dinikmati saat cuaca dingin. Tambahkan sambal rawit dan nasi putih, pasti nambah!

5. Dendeng Balado

Dendeng balado adalah olahan daging sapi yang diiris tipis, digoreng kering, lalu disiram sambal merah pedas.

Tekstur dagingnya yang garing dipadu dengan cabai membuat makanan ini cocok jadi lauk atau camilan pedas.

Masakan khas Sumatera Barat ini juga populer sebagai oleh-oleh khas Padang.

6. Tongseng Sapi

Kalau biasanya tongseng identik dengan daging kambing, sebenarnya daging sapi pun bisa digunakan.

Tongseng sapi dimasak dengan kuah santan yang gurih dan pedas, dicampur kol dan tomat.

Rasa manis-pedasnya khas dan menggugah selera, cocok disantap dengan nasi hangat.

7. Beef Teriyaki

Ingin sentuhan internasional? Cobalah beef teriyaki, hidangan khas Jepang yang bisa dimasak cepat.

Daging sapi diiris tipis dan ditumis dengan saus teriyaki yang terbuat dari kecap asin, gula, dan mirin. Sajikan dengan nasi dan taburan wijen, menu ini cocok juga untuk bekal makan siang.

Gimana, nih, sudah menentukan mau buat apa? Itulah beberapa ide olahan daging sapi yang enak.