Resep Soto Bandung yang Lezat dan Mudah Dibuat
Resep Soto Bandung yang Lezat
Cara Membuat
1. Rebus daging: Rebus daging dengan air hingga mendidih dan daging empuk. Angkat dan sisihkan.
2. Tumis bumbu: Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
3. Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging: Masukkan bumbu halus yang telah ditumis ke dalam rebusan daging. Tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.
4. Tambahkan lobak: Masukkan irisan lobak. Masak hingga lobak empuk.
5. Bumbui: Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Koreksi rasa.
6. Sajikan: Sajikan soto hangat dalam mangkuk. Taburi dengan bawang goreng, daun bawang, seledri, dan perasan jeruk nipis. Tambahkan sambal dan kerupuk sesuai selera.
Nah jadi itulah resep soto Bandung yang lezat dan mudah dibuat.
(dbm)
