Resep Ayam Goreng Ketumbar Bawang Viral di Media Sosial
Resep Ayam Goreng Ketumbar Bawang Viral di Media Sosial
Cicipi bumbu, pastikan rasa asin dan gurih sesuai selera.
Lumuri potongan ayam dengan bumbu halus hingga merata.
Masukkan bawang putih yang sudah dihancurkan dan aduk rata menggunakan tangan.
Marinasi ayam selama minimal 1 jam agar bumbu meresap. Bisa lebih lama untuk hasil yang lebih baik.
2. Membuat Sambal
Panaskan minyak goreng dalam jumlah yang cukup banyak di wajan.
Goreng cabai rawit, tomat hijau, tomat merah, dan terasi hingga matang dan wangi.
Angkat dan tiriskan bahan yang sudah digoreng.
Ulek bahan-bahan yang sudah digoreng bersama gula pasir, garam, dan penyedap rasa. Ulek kasar sesuai selera.
Tambahkan perasan jeruk limau untuk kesegaran sambal.
3. Menggoreng Ayam
Setelah marinasi selesai, tambahkan tepung maizena ke dalam ayam yang sudah dimarinasi. Aduk rata.
Panaskan minyak goreng dalam wajan.
Goreng ayam hingga matang dan berwarna coklat keemasan.
Angkat dan tiriskan ayam goreng.
4. Penyajian
Sajikan ayam goreng ketumbar bawang dengan sambal yang sudah dibuat.
Nikmati bersama nasi putih hangat.
