Jenis Pisang Terbaik yang Cocok untuk Menjadi Olahan Keripik
Jenis Pisang Terbaik yang Cocok untuk Menjadi Olahan Keripik(YT_Paddy Coco Banana)
PASUNDAN EKSPRES - Keripik pisang merupakan camilan khas Indonesia yang banyak digemari.
Rasanya yang renyah dan manis membuat keripik pisang menjadi favorit semua kalangan.
Namun, tidak semua jenis pisang cocok untuk diolah menjadi keripik.
Untuk menghasilkan keripik pisang yang lezat dan berkualitas, pemilihan jenis pisang yang tepat sangatlah penting.
BACA JUGA: Harga Batu Combong Termahal: Keunikan, Khasiat, dan Nilai Koleksi
Kriteria Pisang yang Baik untuk Keripik
Tekstur: Pisang yang memiliki tekstur padat dan tidak terlalu lembut lebih baik untuk diolah menjadi keripik.
Tekstur yang padat akan menghasilkan keripik yang renyah saat digoreng.
BACA JUGA: Harga Batu Akik Combong Asli: Khasiat, Ciri-Ciri, dan Pasaran Terbaru 2025
Rasa: Pisang yang memiliki rasa manis alami akan menghasilkan keripik dengan rasa yang lebih gurih.
Namun, pisang yang terlalu matang juga bisa digunakan, namun perlu penyesuaian rasa tambahan.
Kandungan Air: Pisang dengan kandungan air yang sedikit akan lebih cepat kering saat digoreng sehingga menghasilkan keripik yang renyah.
