PasundanEkspres - Saat cuaca dingin dan hujan seperti sekarang, menikmati gorengan yang renyah dan hangat tentu menjadi pilihan camilan yang sangat menggoda. Terlebih lagi, jika gorengan tersebut adalah pisang goreng dengan bagian luar yang gurih, manis, serta renyah, sementara bagian dalamnya lembut, empuk, dan lumer di mulut dengan sensasi rasa legit yang menggigit. Hmm, sudah terbayang bukan betapa nikmatnya pisang goreng ini?
Jika ingin membuat pisang goreng yang lezat, renyah, dan menggugah selera di rumah, caranya sebenarnya sangat sederhana. Penasaran dengan resepnya? Simak langkah-langkah berikut ini.
Bahan-bahan:
• 1 sisir pisang kepok matang
• 4 sdm tepung terigu
• 3 sdm tepung tapioka
• 1 sdm tepung beras
• Garam secukupnya
• Bubuk vanili secukupnya
• Gula secukupnya
• Air secukupnya
1. Kupas pisang, lalu belah menjadi dua bagian.
2. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, dan bubuk vanili dalam satu wadah.
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan memiliki tekstur yang cukup encer.
4. Masukkan garam dan gula secukupnya, kemudian aduk rata. Pastikan rasa adonan seimbang, tidak terlalu asin maupun terlalu manis.
5. Celupkan potongan pisang ke dalam adonan tepung, lalu goreng menggunakan api sedang agar matang merata dan tidak terlalu cepat gosong.
6. Goreng hingga pisang berubah warna menjadi kuning keemasan dengan tekstur luar yang renyah dan bagian dalam yang matang sempurna.
7. Angkat dan tiriskan pisang goreng yang telah matang, lalu sajikan selagi masih hangat untuk mendapatkan cita rasa terbaik.
Mudah sekali bukan cara membuat pisang goreng krispi ini? Selamat mencoba resepnya, semoga seluruh anggota keluarga di rumah menyukainya!
