Olahan Daging Kambing Kekinian yang Wajib Dicoba Pecinta Kuliner
Olahan Daging Kambing Kekinian yang Wajib Dicoba Pecinta Kuliner
Olahan daging kambing dimasak tumis bersama daun kemangi dan bawang putih, lalu dipanggang dengan topping keju mozarella leleh.
Rasanya wangi, creamy, dan bikin nagih, cocok untuk generasi muda pecinta keju.
4. Kambing Burger
Burger isi daging kambing giling yang dibumbui rempah khas Timur Tengah seperti jinten, ketumbar, dan kayu manis.
Dagingnya juicy dan kaya rasa, disajikan dengan roti bun lembut, sayuran segar, dan saus yogurt atau sambal lokal kekinian.
5. Kambing Rica-Rica Korean Style
Terinspirasi dari masakan rica-rica khas Manado, tapi diolah dengan gaya Korean BBQ, potongan kambing dimarinasi dengan gochujang dan sambal rica, lalu dipanggang.
Rasanya pedas manis menggigit, cocok disandingkan dengan nasi hangat atau kimchi.
6. Kambing Teriyaki Rice Bowl
Kambing dipotong tipis dan dimasak dengan saus teriyaki ala Jepang, lalu disajikan di atas nasi hangat lengkap dengan telur setengah matang dan sayur rebus. Simpel, kekinian, dan sangat mengenyangkan!
7. Kambing Skewer with Garlic Butter
Tusukan daging kambing panggang disajikan dengan lumuran garlic butter dan herbs ala Western-style grill.
Cocok dijadikan street food modern atau sajian BBQ bersama teman-teman.
