Resep Seblak Kuah yang Enak dan Guri!
Resep Seblak Kuah yang Enak dan Guri
PASUNDAN EKSPRES - Seblak, jajanan pedas asal Bandung ini memang selalu menggoda selera, apalagi saat musim hujan.
Perpaduan kerupuk basah, bumbu pedas gurih, dan isian yang beragam menjadikannya hidangan favorit banyak orang.
Kali ini, mari kita coba buat seblak kuah yang tidak hanya pedas dan gurih, tetapi juga mudah dibuat dan pastinya lezat.
Berikut ini resep seblak kuah yang enak dan gurih.
BACA JUGA: 5 Cara Memilih Wajan Anti Lengket: Dukung Kenyamanan di Dapur
Resep Seblak Kuah
Bahan-bahan:
BACA JUGA: 25 Ucapan Selamat Tahun Baru Islam 1447 H: Dipenuhi Harapan dan Doa yang Baik
Kerupuk basah: 250 gram (bisa kerupuk basah jenis apa saja sesuai selera)
Isian:
- Bakso: 4-5 butir, potong kecil
- Ceker ayam: 2-3 butir (opsional)
- Sosis: 2-3 batang, potong kecil
- Telur: 2 butir
- Sayuran: sawi hijau, kol, wortel (sesuai selera)
Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 cabai merah keriting
- 10 cabai rawit
- 1 ruas kencur
- 1 ruas jahe
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Bumbu tambahan:
- Kaldu bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Air secukupnya
Cara Membuat
1. Rendam kerupuk basah dalam air hangat selama 15 menit hingga lunak. Tiriskan.
