Resep Chicken Katsu Renyah dan Lezat: Sajian Khas Jepang yang Mudah Dibuat di Rumah!
Resep Chicken Katsu Renyah dan Lezat: Sajian Khas Jepang yang Mudah Dibuat di Rumah
PASUNDAN EKSPRES - Chicken katsu adalah hidangan khas Jepang yang terbuat dari potongan daging ayam yang dilapisi tepung roti dan digoreng hingga keemasan.
Hidangan ini biasanya disajikan dengan saus katsu, kol parut, dan nasi putih.
Chicken katsu terkenal dengan kelezatannya dan teksturnya yang renyah di luar dan juicy di dalam.
Membuat chicken katsu di rumah tidaklah sulit.
BACA JUGA: Mengenal Jenis Batu Akik Mahal yang sangat Populer di Kalangan Kolektor
Berikut ini resep chicken katsu yang mudah dan lezat.
Resep Chicken Katsu
BACA JUGA: Deretan Koin Paling Mahal di Dunia: Benda Kecil Biasa dengan Harga Selangit!
Bahan-bahan
Chicken Katsu:
- 2 dada ayam tanpa kulit dan tulang
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt bawang putih parut
- 2 sdm kecap Jepang (shoyu)
- 2 sdt garam
- 100 gram tepung terigu
- 2 butir telur, kocok lepas
- 200 gram tepung roti
- Minyak goreng secukupnya
Saus Katsu:
- 100 ml kecap Jepang (shoyu)
- 50 ml mirin
- 50 ml gula pasir
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm air jeruk lemon
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Chicken Katsu:
