Resep Cireng Isi Ayam Suwir yang Renyah dan Gurih!
Resep Cireng Isi Ayam Suwir yang Renyah dan Gurih
1. Membuat Ayam Suwir:
Rebus ayam fillet dengan serai, daun salam, dan air secukupnya hingga matang.
Suwir-suwir ayam yang sudah matang.
Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
Masukkan ayam suwir, garam, dan lada bubuk. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
Angkat dan sisihkan.
2. Membuat Cireng:
Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, dan garam dalam wadah.
Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
Bentuk adonan cireng menjadi bulatan pipih.
Isi setiap bulatan cireng dengan ayam suwir secukupnya.
Tutup rapat bagian pinggiran cireng.
3. Menggoreng Cireng:
Panaskan minyak goreng secukupnya.
Goreng cireng isi ayam suwir hingga berwarna kuning keemasan dan matang.
Angkat dan tiriskan.
