Resep Bubur Kacang Hijau ala Hotel yang Lembut dan Manis!
Resep Bubur Kacang Hijau ala Hotel yang Lembut dan Manis
600 ml santan kental
2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara Membuat
1. Rebus kacang hijau dengan air hingga empuk.
2. Masukkan gula merah, daun pandan, dan jahe. Aduk rata dan masak hingga gula merah larut.
3. Kecilkan api dan masak hingga bubur menjadi kental.
4. Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata.
5. Masukkan santan kental sedikit demi sedikit sambil diaduk terus menerus agar santan tidak pecah.
6. Masak hingga bubur mendidih.
7. Tuang larutan maizena dan aduk hingga mengental.
8. Matikan api dan sajikan bubur kacang hijau selagi hangat.
Nah jadi itulah esep bubur kacang hijau ala hotel yang bisa kamu coba di rumah.
Semoga Bermanfaat dan Terima Kasih.
(dbm)
