PASUNDAN EKSPRES - Buat kamu yang suka cemilan pisang goreng, simak informasi tentang 5 jenis pisang yang cocok dijadikan pisang goreng yang lezat.
Siapa yang tidak mengenal pisang yang merupakan buah dengan citarasa manis dan bertekstur lembut yang identik berwarna kuning atau hijau.
Pisang dapat diolah menjadi berbagai olahan makanan dan minuman, misalnya pisang goreng, keripik pisang, banana smoothies, dan masih banyak lagi.
Pisang goreng merupakan cemilan tradisional Indonesia yang mudah ditemui di sekitar kita, terutama di tukang gorengan.
Rasanya yang manis dan teksturnya yang renyah membuat pisang goreng menjadi pilihan yang tepat untuk menemani waktu santai.
Namun, tahukah kamu kalau tidak semua jenis pisang bisa digunakan untuk membuat pisang goreng?
Buat kamu yang ingin tahu informasi ini, berikut informasi tentang 5 jenis pisang yang cocok dijadikan pisang goreng.
5 Jenis Pisang yang Cocok Dijadikan Pisang Goreng
1. Pisang Raja
Pisang raja adalah salah satu jenis pisang yang paling populer digunakan untuk membuat pisang goreng.
Pisang ini memiliki rasa yang sangat manis dan tekstur buahnya yang cenderung padat dan lembut.
Pisang raja sangat cocok digunakan untuk pisang goreng karena rasa manisnya yang alami dan teksturnya tidak terlalu lembek saat digoreng.
Selain itu, pisang raja juga gampang ditemukan di pasar tradisional, sehingga banyak orang yang menggunakan sebagai bahan utama untuk pisang goreng.
2. Pisang Tanduk
Pisang tanduk memiliki bentuk yang besar dan panjang seperti tanduk hewan.
Dibandingkan dengan jenis pisang lainnya yang bisa langsung dimakan, pisang ini perlu diolah terlebih dahulu agar bisa dikonsumsi, sebab jika dimakan secara mentah rasanya keras dan tidak enak.
Pisang tanduk sangat cocok dijadikan pisang goreng karena memiliki rasa yang sangat manis dan lezat.
3. Pisang Kepok
Pisang kepok memang dikenal sebagai pisang yang digunakan untuk membuat kolak atau pisang rebus, namun bisa juga dibuat menjadi pisang goreng.
Pisang ini memiliki daging buah yang agak tebal dan berserat. Ciri khas pisang kepok adalah rasanya yang sedikit lebih asam dibandingkan dengan jenis pisang lainnya.
Ketika digoreng, pisang kepok akan menghasilkan tekstur yang lebih padat dan renyah, namun tetap memberikan sensasi rasa yang berbeda dibandingkan dengan pisang manis lainnya.
4. Pisang Nangka
Pisang nangka, juga dikenal sebagai pisang raja nangka bisa juga dijadikan untuk pisang goreng.
Pisang ini dikenal dengan daging buah yang tebal, rasa manis yang kuat, dan aroma yang mirip dengan buah nangka.
Adonan pisang goreng tidak perlu menambahkan banyak gula didalamnya sebab pisang nangka ini memiliki rasa manis alami.
5. Pisang Ambon
Pisang Ambon merupakan jenis pisang yang juga sering dipilih untuk membuat pisang goreng.
Pisang ini memiliki ukuran yang besar dengan kulit berwarna kuning cerah ketika matang.
Daging buah pisang Ambon cenderung lebih tebal dan sedikit lebih kering dibandingkan dengan pisang lainnya.
Ketika digoreng, pisang ini akan menghasilkan tekstur yang sedikit lebih kering dan renyah di bagian luar, tetapi tetap lembut di bagian dalam.
(inm)
