PASUNDAN EKSPRES - Bubur sumsum merupakan kudapan tradisional yang digemari banyak orang.
Teksturnya yang lembut dan rasa manisnya yang pas membuat bubur sumsum selalu menjadi primadona di berbagai acara.
Membuat bubur sumsum sendiri di rumah ternyata mudah lho! Apalagi dengan menggunakan takaran sendok, tak perlu repot-repot mengukur bahan-bahannya.
Berikut ini resep bubur sumsum lembut takaran sendok yang bisa kamu coba dirumah.
Resep Bubur Sumsum Lembut Takaran Sendok
Bahan-bahan
Bubur:
- 6 sdm tepung beras
- 4,5 gelas belimbing santan encer
- 1/2 sdt garam
- 1 lembar daun pandan
Kuah Gula Merah:
- 250 ml air
- 150 gram gula merah, sisir halus
- 1 lembar daun pandan
- Sejumput garam
Cara Membuat
Membuat Bubur
- Siapkan panci anti lengket.
- Tuang tepung beras, santan encer, garam, dan daun pandan ke dalam panci.
- Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
- Masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar tidak gosong.
- Masak hingga bubur mengental dan matang.
- Angkat dan sisihkan.
Membuat Kuah Gula Merah
- Rebus air, gula merah, daun pandan, dan garam dalam panci.
- Aduk hingga gula merah larut.
- Masak hingga mendidih.
- Angkat dan saring.
Penyajian
- Tuang bubur sumsum ke dalam mangkuk.
- Siram dengan kuah gula merah secukupnya.
- Sajikan hangat dan nikmati kelembutannya.
Nah jadi itulah resep bubur sumsum lembut takaran sendok yang bisa kamu coba dirumah.
Semoga Bermanfaat dan Terima Kasih.
(dbm)
