Resep Ayam Penyet Sambal Ijo yang Gurih dan Pedas!
Rabu, 12 Juni 2024,
20:20 WIB
Penulis: Dobi Maulana|Editor:
Dobi Maulana
Resep Ayam Penyet Sambal Ijo yang Gurih dan Pedas
1. Memarinasi ayam:
Campurkan garam, lada bubuk, dan ketumbar bubuk pada ayam potong.
Aduk rata dan diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
2. Menggoreng ayam:
Panaskan minyak goreng dalam wajan.
Goreng ayam hingga matang kecoklatan dan empuk.
Angkat dan tiriskan.
3. Membuat sambal ijo:
Ulek kasar cabai hijau keriting, cabai rawit hijau, bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, dan daun salam.
Panaskan minyak goreng dalam wajan.
Tumis sambal ijo hingga harum dan matang.
Bumbui dengan garam dan gula secukupnya.
Aduk rata.
4. Menyajikan ayam penyet sambal ijo:
Letakkan ayam goreng di atas cobek.
