Baru 55 SPPG di Subang yang Kantongi Sertifikat Laik Higiene Sanitasi
Dokumen Penting dalam Memastikan Dapur MBG Penuhi Standar Higiene dan Sanitasi Pangan
PASUNDANEKSPRES.ID - Dinas Kesehatan Kabupaten Subang mencatat baru 55 Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang telah mengantongi Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS).
Padahal, secara keseluruhan jumlah SPPG di Kabupaten Subang saat ini telah mencapai 196 titik yang tersebar di berbagai kecamatan.
Kepala Bidang Kesehatan Masyarakat Dinas Kesehatan Kabupaten Subang, dr. Sugito menyampaikan, proses pemenuhan standar sanitasi dan keamanan pangan terus dilakukan secara bertahap melalui inspeksi kesehatan lingkungan hingga pemeriksaan laboratorium.
“Dari total 196 SPPG, sebanyak 185 sudah dilakukan Inspeksi Kesehatan Lingkungan (IKL), sedangkan 11 lainnya masih dalam proses. Dari hasil IKL tersebut, 175 dinyatakan memenuhi syarat,” terang dr. Sugito saat dikonfirmasi Pasundan Ekspres, Jumat (28/5/2026).
Ia menjelaskan, seluruh SPPG yang telah diperiksa juga menjalani uji laboratorium guna memastikan kualitas dan keamanan makanan yang diproduksi dalam program Makan Bergizi Gratis.
185 SPPG Sudah DIperiksa Laboratorium
“Sampai saat ini 185 SPPG sudah diperiksa laboratorium dan 13 lainnya masih menunggu hasil,” jelasnya.
Menurutnya, SLHS menjadi salah satu dokumen penting dalam memastikan dapur MBG memenuhi standar higiene dan sanitasi pangan sebelum beroperasi secara optimal melayani masyarakat.
Selain pengawasan sarana dan fasilitas dapur, Dinas Kesehatan Kabupaten Subang juga melakukan pembinaan terhadap sumber daya manusia di setiap SPPG. Seluruh SPPG yang ada telah mengikuti pelatihan pengelolaan pangan.
“Jumlah penjamah pangan yang sudah dilatih mencapai 8.585 orang. Ini penting agar proses pengolahan makanan berjalan sesuai standar kesehatan,” ungkapnya.
Puluhan SPPG yang telah mengantongi Sertifikat Laik Higiene Sanitasi tersebut tersebar di sejumlah wilayah, di antaranya Kecamatan Ciasem, Dawuan, Cijambe, Patokbeusi, Sagalaherang, Cisalak, Pusakanagara, Pusakajaya, hingga Blanakan.
Beberapa SPPG yang telah mendapatkan SLHS di antaranya SPPG Ciasem Sukamandijaya 1, 2, dan 3, SPPG Dawuan Kaler, SPPG Cisalak Cigadog, SPPG Patokbeusi Tambakjati, SPPG Subang Sukamelang, SPPG Legonkulon, SPPG Pusakanagara, hingga SPPG Subang Blanakan Muara.(cdp/ysp)
