PASUNDAN EKSPRES - Nugget ayam merupakan salah satu camilan favorit banyak orang, termasuk anak-anak.
Namun, nugget yang dijual di pasaran umumnya mengandung banyak pengawet dan MSG yang tidak baik untuk kesehatan.
Alternatifnya, kamu bisa membuat nugget ayam sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang lebih segar dan sehat, seperti wortel.
Berikut ini adalah resep nugget ayam wortel yang lezat dan mudah dibuat.
Resep Nugget Ayam Wortel
Bahan-bahan
- 500 gram daging ayam giling
- 100 gram wortel, parut
- 2 butir telur
- 3 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung tapioka
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- Garam dan lada secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat
1. Campurkan daging ayam giling, wortel parut, bawang putih halus, daun bawang, garam, dan lada dalam wadah besar. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
2. Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka, aduk kembali hingga adonan tercampur rata dan kalis.
3. Bentuk adonan nugget sesuai selera, bisa bulat, pipih, atau bentuk lainnya.
4. Celupkan nugget ke dalam telur kocok, kemudian gulingkan ke dalam tepung roti hingga terlapisi rata.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng nugget hingga berwarna kuning keemasan dan matang.
6. Angkat nugget dan tiriskan. Sajikan dengan saus sambal atau saus tomat favorit kamu.
Nah jadi itulah resep nugget ayam wortel yang lezat dan mudah dibuat.
Semoga Bermanfaat dan Terima Kasih.
(dbm)
