Resep Sate Maranggi Empuk dan Juicy Khas Purwakarta!
Rabu, 19 Juni 2024,
20:00 WIB
Penulis: Dobi Maulana|Editor:
Dobi Maulana
Resep Sate Maranggi Empuk dan Juicy Khas Purwakarta
PASUNDAN EKSPRES - Sate Maranggi merupakan hidangan sate khas Purwakarta, Jawa Barat yang terkenal dengan kelezatannya.
Daging sapinya yang empuk dibalut bumbu rempah yang meresap sempurna, menghasilkan cita rasa yang begitu menggoda.
Berikut ini resep Sate Maranggi yang bisa kamu coba di rumah.
BACA JUGA: 5 Cara Mudah Bergaul buat Kamu yang Suka Malu-malu
Resep Sate Maranggi Empuk dan Juicy Khas Purwakarta
Bahan-bahan
- 1 kg daging sapi has dalam/luar, potong dadu 2x2x1/2 cm
- 500 g lemak sapi, potong kecil
- 200 ml kecap manis
- 4 sdm air asam jawa, larutkan dengan 10 sdm air panas, saring
- Tusuk sate
- Daun pepaya muda (opsional)
BACA JUGA: Makanan Sehat untuk Bantu Meningkatkan Konsentrasi: Langsung bikin Fokus!
Bumbu Halus
- 10 butir bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 4 cm jahe
- 4 cm lengkuas
- 1 sdm ketumbar butiran
- 1 sdt merica
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula merah
Bumbu Bakar
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
Cara Membuat
1. Persiapan Daging
