Menu Lebaran Haji Idul Adha 2024 Khas Nusantara
Menu Lebaran Haji Idul Adha 2024 Khas Nusantara
3. Gulai Kambing
Bagi pecinta masakan berkuah, Gulai Kambing dari Sumatera Utara adalah hidangan wajib coba.
Daging kambing dimasak dengan santan dan bumbu rempah khas Batak, menghasilkan kuah kental berwarna kuning keemasan dengan rasa gurih dan sedikit pedas.
Disantap bersama nasi hangat dan sambal, hidangan ini selalu menjadi favorit di momen Idul Adha.
4. Sop Daging
Ingin hidangan berkuah yang lebih ringan? Sop Daging adalah pilihan tepat.
Daging sapi atau kambing direbus dengan air kaldu dan aneka sayuran, menghasilkan kuah bening yang segar dan kaya rasa.
Ditaburi bawang goreng dan irisan daun bawang, hidangan ini cocok dinikmati saat cuaca dingin atau sebagai pelengkap hidangan utama.
5. Tengkleng
Bagi yang menyukai sensasi rasa unik, Tengkleng dari Jawa Timur patut dicoba.
Hidangan ini terbuat dari kepala, kaki, dan iga kambing yang dimasak dengan bumbu rempah khas, menghasilkan kuah kental berwarna kecoklatan dengan rasa gurih dan sedikit pedas.
Sensasi tekstur tulang yang empuk dan rasa kaldunya yang kaya membuat hidangan ini digemari banyak orang.
6. Opor Kambing
Opor Kambing adalah hidangan khas Jawa Tengah yang digemari banyak orang.
